柑桔儲(chǔ)藏需要注意什么？柑桔的貯藏及防病技術(shù)

發(fā)布時(shí)間：2018-11-08 發(fā)布者：admin 所屬類別：公司新聞

柑桔是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常食用的水果，味道甘甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，深受人們喜愛。在柑桔收獲后的儲(chǔ)藏期需要注意技巧及防病技術(shù)，本文將為大家介紹柑桔的貯藏及防病技術(shù)，供大家參考。

1、采前噴藥：果實(shí)采前10天左右噴1-2次殺菌劑，降低病原基數(shù)。一般可噴70%甲基托布津可濕性粉劑1200-1500倍液或50%多菌靈可濕性粉劑1000倍液。

2、適時(shí)采收：貯藏果實(shí)，根據(jù)貯藏期長(zhǎng)短適當(dāng)提早采收，果實(shí)成熟度掌握在八成左右。過早或過晚采收均不利于貯藏。

3、合理采摘：柑桔果實(shí)采收時(shí)必須堅(jiān)持“采收十大注意”（即霜、露、雨水未干不采收；選黃留青、分批采摘；采果時(shí)須剪齊指甲或戴上手套，以防傷果，并先外后內(nèi)，先下后上，要求采用復(fù)剪法，果蒂剪平，防剪刀傷；果筐內(nèi)須放柔軟物，輕拿輕放；傷果、落地果、粘泥果及病蟲果必須分開堆放等），在采收、裝運(yùn)及貯藏過程中都要防止果實(shí)遭受人為和機(jī)械損傷，以杜絕病菌從傷口侵入、降低發(fā)病率。

4、藥劑處理：采后及時(shí)用藥浸果處理，***好邊采邊浸果處理，***遲不超過24小時(shí)。

5、通風(fēng)預(yù)貯：經(jīng)防腐處理的柑桔要放在通風(fēng)庫(kù)房預(yù)貯，一般預(yù)貯5-7天，如遇雨天，可延長(zhǎng)到10-12天，通常以果皮晾干、果實(shí)失重3%-5%為度。

6、貯庫(kù)消毒：果實(shí)進(jìn)庫(kù)前，庫(kù)房要進(jìn)行熏蒸。每立方米用硫磺粉5-10克點(diǎn)火煙熏1-2天或用福爾馬林40倍液，每立方米30-50毫升，密閉熏蒸3-4天后，待藥氣散后方可入庫(kù)貯藏?？刂茙?kù)房溫度和濕度。溫度要求3-4度，相對(duì)濕度80%-85%。并注意適當(dāng)通風(fēng)換氣。

7、單果包裝：貯藏***好采用農(nóng)用聚氯乙烯薄膜單果包裝。

8、防腐保鮮：常用的防腐劑有多菌靈（10%、25%、50%三種劑型）、托布津（25%、50%、70%三種劑型）；保鮮劑為2，4-d（人工合成的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，原粉為白色，加工劑型有2，4-d丁酯、鈉鹽及銨鹽）；防腐保鮮劑具有保腐和保鮮的作用，但只能短期貯存（春節(jié)后即銷售或食用），效果好的還是自制多菌靈（或托布津）+2，4-d丁酯（或粉劑）。